Nasz uczeń Aron Ogiela na Ogólnopolskim Konkursie Barmańskim Monin Cup Junior 2024

5 grudnia 2024 r. w Warszawie odbył się konkurs Monin Cup Junior 2024. 24 uczniów z całej Polski rywalizowało między sobą w tym największym konkursie szkolnym.

Poziom z roku na rok jest coraz wyższy. Po przygotowaniu koktajli bezalkoholowych na bazie syropów Monin – nasz uczeń Aron Ogiela – uzyskał 11 miejsce w Polsce, wyprzedzając jednocześnie 13-stu pozostałych uczestników.
Uczeń przygotował swoją kompozycję koktajlu z syropu różowy grejfrut, soku z limonki, soku z wyciśniętego granatu, soku z gotowanych buraków i napoju z aloesu.
Do dekoracji zostały użyte: świeży aloes, kwiaty jadalne oraz limonka.
Aron był oceniany pod kątem techniki pracy jak i oceny koktajlu: smaku, zapachu i wyglądu. Koktajl pomimo ryzykownych ingrediencji uzyskał w ocenie degustacyjnej drugi z najwyższych wyników w całym konkursie, jednak przy ocenie technicznej kilka rzeczy będzie do poprawienia przed następnymi zawodami.
Jednocześnie możemy poinformować, że w naszej szkole tuż po nowym roku odbędą się kolejne szkolenia barmańskie, tym razem przy współpracy ze Stowarzyszeniem Polskich Barmanów z Panem Kacprem Bogaczem. Szczegóły już niebawem.

Elżbieta Ziemianin-Profic